O processo de produção de alimentos constitui o conjunto de operações ou processos que busca transformar uma matéria-prima específica em um produto final desejado.


Moagem

A trituração é um procedimento essencial na indústria de alimentos, no qual um produto é submetido à ação de moagem com o propósito de reduzir o tamanho de suas partículas. Esse processo pode ser conduzido em diferentes tipos de moinhos, sendo comumente realizada em moinhos equipados com peneiras internas, como o moinho de martelo, ou em moinhos sem peneiras internas, como é o caso do moinho de rolos. Após a trituração, os produtos podem passar por um sistema de peneiragem para uniformizar a granulometria.

A escolha do tipo de moinho a ser empregado dependerá principalmente das características específicas do produto, como composição, tamanho e textura, além da granulometria desejada para o produto final. Em linhas gerais, produtos com elevado teor de fibra, óleo ou umidade apresentam maior desafio durante o processo de moagem, comparados a produtos com teor elevado de amido e baixa umidade.

No contexto da moagem de trigo, é comum a utilização de moinhos de rolos, enquanto para a moagem de milho, tanto moinhos de rolos quanto moinhos de martelo podem ser empregados, dependendo das especificidades do produto em questão. Essa seleção cuidadosa do tipo de moinho a ser utilizado é crucial para assegurar a eficácia do processo e a obtenção de produtos finais com características desejadas.

TELA CURVA ELETROFUNDIDA P/ PENEIRA – INOX 316 – AB. 0,4 MM – PERFIL 23VE/380VG – MED: 625,0 X 592 MM – C/QUADRO

Filtro eletrofundido AISI 316  ereforço em SAE 1020

Dispositivo completo – 2pc de Filtro Eletrofundido, formando um conjunto em peneira FluidQuip.

Peneira FluidQuip tipo Peddle Screen (desenho técnico)

Uma empresa dedicada ao fornecimento de soluções industriais inovadoras e de alto desempenho

Entre em contato conosco agora para explorar como os nossos produtos podem elevar o seu negócio a novos patamares de excelência.

Atendimento

Traga inovação para sua
produção com nossa expertise

+55 11 4679-8165
+55 11 4240-2007
+55 11 94032-7224
comercial@lcs.ind.br
Rua Masato Sakai, 955 - Jardim São Miguel - Ferraz de Vasconcelos - São Paulo - CEP: 08538-300

    ×