No setor de processamento de alimentos, especialmente na indústria de proteínas, a eficiência e a qualidade do produto final são essenciais para se manter competitivo e atender às rigorosas normas sanitárias e de segurança. As Esteiras Transportadoras LCS, feitas em materiais nobres como o aço inoxidável, proporcionam um processamento mais seguro, contribuindo para a higiene dos alimentos e facilitando um controle ambiental mais responsável.
Saiba mais sobre esses e outros benefícios no conteúdo a seguir. Confira!
Pré-fritura com a Esteira Transportadora LCS
Durante a pré-fritura de produtos empanados, as Esteiras Transportadoras em aço inoxidável AISI 304 são indispensáveis. Elas suportam as altas temperaturas do óleo (180-200°C), fixando a cobertura e desenvolvendo a textura ideal do produto, que se mantém crocante em questão de segundos. Com acabamento em corrente, essas esteiras garantem uma tração contínua e tornam o processo mais eficiente e seguro.
Congelamento e preservação com as Esteiras Transportadoras LCS
Após a pré-fritura, o congelamento rápido é fundamental para preservar a qualidade e evitar contaminações. Nesse estágio, o uso das esteiras transportadoras balanceadas, projetadas especialmente para o Giro Freezer, permite que os produtos mantenham sua integridade e frescor por mais tempo. Essas esteiras suportam temperaturas de até -18°C, o que ajuda a prevenir a perda da qualidade microbiológica.
Quais os benefícios das Esteiras Transportadoras LCS?
Com design robusto e tecnologia de ponta, as Esteiras Transportadoras da LCS garantem um desempenho consistente e de alta qualidade. Seus principais benefícios incluem:
Maior produtividade
As Esteiras Transportadoras LCS são projetadas para permitir um fluxo contínuo de produção, ideal para atender à alta demanda da indústria de proteínas. Com esses equipamentos, é possível manter uma linha de produção eficiente e ágil, sem comprometer a qualidade. Assim, as empresas ganham tempo e aumentam sua capacidade de produção.
Durabilidade
Fabricadas em aço inoxidável AISI 304, as esteiras transportadoras LCS são extremamente resistentes a temperaturas elevadas, o que é essencial em processos como a pré-fritura. Além disso, apresentam alta resistência ao desgaste e à corrosão, garantindo durabilidade superior e anos de desempenho consistente, fazendo com que o investimento nas Esteiras Transportadoras LCS seja altamente recompensador.
Baixa manutenção
Outro diferencial das Esteiras Transportadoras LCS é a redução da necessidade de manutenção. Projetadas para exigir menos trocas de peças, elas contam com assistência técnica in loco, proporcionando um suporte rápido e eficiente, minimizando paradas e aumentando a produtividade.
Sustentabilidade
Além de melhorar a qualidade e a segurança dos alimentos, as Esteiras Transportadoras da LCS promovem um processamento mais sustentável. A construção em aço inoxidável facilita uma limpeza eficiente, reduzindo contaminações e promovendo um ambiente de produção mais seguro e limpo. Com alta eficiência no uso de energia, elas contribuem para a redução de efluentes e um processo mais responsável e alinhado às demandas ambientais atuais.
